Direi che questa ricetta non ha bisogno di particolari presentazioni tanto è famosa in tutta Italia, comuque:
Preparare il brodo con la solita ricetta:
quindi cuocerci i talgiolini anche quelli compri vanno bene se non potete farli a mano.
Servire il tutto dopo aver cosparso con un pizzico di parmigiano grattugiato. I tagliolini vanno consumati aiutandoci con cucchiaio e forchetta, lasciando per ultimo il brodo.