Ricetta antica originale di come si prepara la Panzanella:
(anche per questa ricetta non si trovano foto adatte spero un giorno di realizzarle direttamente perdonatemi)
Per gli ingredienti non ve li dico direttamente vi spiego il modo di farla che consiste in:
Tagliare a fette il pane di 1-2 giorni.
Passarlo rapidamente in acqua fredda e disporlo su di un piatto. Spruzzare un pò di aceto bianco di casa possibilmente, quindi olio di oliva mosto e sale (se volete esagerare anche il pepe).
Fatto buon appetito.
NB: esistono molte variabili di questa ricetta, quella quì descritta, molto semplice da realizzare, è l'originale del nostro territorio.