"Condimento" molto utilizzato per far friggere e donare croccantezza a vari contorni e secondi.
Vediamo la semplice preparazione:
Ti servono un uovo, della farina, del sale e poco pepe.
Creare una pastella con tutti gli ingredienti in modo tale da avere come risultato un fluido non molto liquido ma neanche molto compatto.
Deve avere una consistenza tipo la crema pasticcera forse più fluida.