Brustenga come si fa

Ricetta Antica Tipica originale della preparazione della Brustenga.

Tra dolce e torta. Preparato per Carnevale.

Ingredienti:

  • n. 2 Uova
  • Pane grattugiato un cucchiaio
  • Farina 00 due cucchiai
  • Parmigiano grattugiato gr. 50
  • Zucchero due cucchiai
  • Latte mezzo bicchiere
  • Acqua mezzo bicchiere
  • Arancia grattugiata
Vediamo la preparazione.


Impasta tutti gli ingredienti e disponi il composto su una teglia imburrata avendo cura di mettere il calore sia sopra che sotto.

Fatto, buon appetito.